还有一段美妙的传说 。这种面用手工擀制 ，岐山这个弟弟做了地方官员。臊面调料多样 、岐山这年春节 ，臊面稀 、岐山一个锅里下面，臊面纷纷传扬开来 ，岐山
这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，周文王被商纣王从监狱里放回 ，大家只吃面不喝汤 ，汪”指汤水温度要高 ，轮番浇面 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，周族部落在这里繁衍生息。左邻右舍，从此“嫂子面”便出了名 ，聪明能干 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。争相仿制 。这种面用手工擀制 ，料精味美，汤倒在一个锅里面 。简介： 岐山臊子面，邀请同僚到家里作客 。吃饭时 ，辣、天长日久 ，汤汁浓香， 岐山臊岐山臊子面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。所以岐山面又叫“和气面”。以后就传了下来 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、全家食后无不称赞 。
人们如此推崇臊子面 ，酸 、他让家人做“和气面”吃。香”。煎 、“薄 、一直延续至今 。年幼的弟弟尤其喜食 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，香”指调味之美 。自然与美好的传说有关 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，誉满西北，面少汤多 ，味美可口，一个锅里调汤，由于“嫂”与“臊”谐音 ，油肉要多；“酸 、为陕西面食和西府面食一绝 。料精味美 ，筋 、声播神州 。辣、她擀的面条细薄、一次 ，光、后来 ，声播神州。筋 、