7 、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，锅里放半锅清水 ，热门加一汤匙料酒 。餐馆菜式加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。中少
5 、秘制
2 、红烧放入冰糖。鸡爪把花椒 、热门加入两片姜 。餐馆菜式八角 、中少桂皮两小片 、桂皮 、冰糖10g 、
调味料：花椒一小把 、逐个减去指甲 。香叶全部装入茶包袋 ，八角两个 、
姜两片 。剪掉指甲吃起来感觉更好）3 、
11、
12 、准备好食材和各种香料 。料酒一汤匙 、转大火收浓锅中汤汁即可。至鸡爪酥烂入味 ，
9 、
4 、十三香半茶匙 、放清水大致盖过鸡爪 。香叶小的两片 、放入锅中 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
6、鸡爪冲洗干净后 ，鸡爪倒入锅中 ，煮开后 ，
8 、（个人卫生还是要搞的哈，大火煮开后继续煮三分钟。
原料 ：鸡爪750g。加入半茶匙十三香 。
做法 ：
1 、再次煮开后转小火大约80分钟 ，