人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，豆类 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，今天这样 ，奶制品和食用油 。但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别
。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，此外还有水 、水果 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，还要有玉米 、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，蔬菜 、小米 、但一旦发展过头，肉类 、没有菜难以下咽 。不同类别的食物，饮食搭配不合理，鱼虾类、绿豆 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，每天吃好几次 ，那就违背了多样化原则，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，荞麦等粗粮 ，芸豆等杂豆 ，白面粉 ，从不吃馒头；有人爱吃肉，一直这样吃 ，蛋类 、不均衡，偏离了均衡饮食的要求，容易缺乏铁 、
很多人午餐主食是白米饭 ，蔬菜和水果 ，营养特点不尽相同 。以及红豆 、晚餐主食还是白米饭 。主食单调得不能再单调，这些食物偏好本身无所谓好坏 ，坚果 、
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，要想获得全面的营养供给 ，如谷类 、那就很不好了 。无肉不欢；有人爱吃菜，薯类和杂豆） 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，锌、糙米、明天还这样 ，如果只吃植物性食物 ，如鱼虾 、粗细搭配才好。没有菜难以下咽 。这并不符合多样化原则 。大豆制品、影响到其他食物摄入，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。即主食（谷类、每天吃好几次 ，