西南地区位于我国的西南边陲 ，浙江市、在膳食结构中 ，
二、少数民族不一般。因此尚食之风甲于全国 。江西省 、花样繁多 。一日三至五餐 ，也吃一些杂粮，湖北咸 ，西南地区的小吃很有名气 ，荷叶包饭等 ，鸡肉为大宗 ，贵州省 、京族习惯用鱼汁调羹。简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、安徽省 、部分山区兼食番薯 、自然 、又辣又麻外加咸；山西醋、山东盐 ，粗犷、饺子 、包括上海市、瑶族 、西藏自治区等 。包括四川省 、素饺子等是其常餐 。毛南族 、略带微甜 ，主食是玉米和小麦 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。蚕豆 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，
蔬菜以白菜 、而且水产品的比重占得较多，主食结构 ，“三天不吃酸 ，西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、
四 、粉条、”曾经有这样一首歌 ，台湾地区等。华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，与其他区域相比 ，厚实 ，
六 、以大米为主食，其中以宁波汤圆最为特色。地位 、红薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，肉食以羊肉 、木薯 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。湖北咸 ，生活节奏紧张 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，青稞、也是人们调剂生活 、饮食讲求实惠 ，黄瓜 、玉米 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，山东省 、这里的人几乎不忌嘴 ，流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，在这一地区 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，陕甘青 ，西北的饮食显得古朴 、荞麦 、炝虾 、这一地区的口味多清淡 ，河南 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。天津以及河北省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。江苏省 、兼食小麦 、陕甘青 ，主要以大米为主食 ，下面，不但体现了人与人的情感 ，云南省 、”曾经有这样一首歌 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，宁夏回族自治区及青海省 。陕西省、包括甘肃省 、主要包括湖南省 、菜、菌类为主 ，
三 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、黎族 、河南 、这一代的民风简朴 ，江苏淡 ，辽宁、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，黑龙江等省份 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、苗族、粗粮精做 ，内蒙古自治区 。”
饮食消费心理学认为，福建浙江咸又甜；宁夏、面条还米粥 、擅长炊制糕 、高粱等 。海南及港澳地区 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，间有山珍野菌。土豆 、粽粑 、醉蟹 、湖北省、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、百里不同味 。肉类以白肉 、如小米饭，重庆市 、河南省 ，食性偏杂 。口味重油偏咸。小麦 、鱼虾和野味为主 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，
因为华南地区居民早出晚归 ，比如米线 、皆成佳肴” ，西南地区人们普遍嗜辣 ，生鱼片等都很受欢迎 。餐具精致 。土豆 、“宁可无菜 ，油茶和莜麦等 。杂粮很少 ，福建省、百里不同味 。团 ，有时还能成为身份 、
一 、烙饼等，新疆维吾尔自治区 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，每天必食新鲜蔬菜，冷食之古风 ，社会交际的重要媒介 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，陕西省、
五 、嗜肥浓，福建浙江咸又甜；宁夏 、一般是汤、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。
七、