8. 加入刚才炖排骨的不用汤 ，老幼皆宜 。出健这样味道更浓。排骨用高压锅煮30~40分钟。炖出的红

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法  ：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，烧排再加入一勺白糖进去 。不用保留营养 。出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨，这两种调料是炖出的红给排骨上色的。原汤炖排骨 ，烧排沥去水。不用可适当的出健倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。排骨

　　2. 排骨放高压锅中 ，炖出的红防止糊锅  ，烧排

改大火收汁 。

　　9. 放入黄酱和腐乳，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，

　　3.收汁的时候，

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　5. 煮完，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。一定要用大火，

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。这是上色的关键 。加适量水 。还要用勺子不停的搅拌 ，

　　4. 盖上盖子，

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，

　　10. 倒入适量老抽 ，

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　12. 收汁的时候，记得用勺子不停的搅拌 ，