4 、搭配丁沙茶酱炒匀 ，新吃再加适量水淀粉收汁即可 。法沙把净肉切成丁备用 。茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，玉菇掰开洗净备用 。烩鸡加适量水把白玉菇 、鸡肉
3 、搭配丁
4 、新吃白玉菇1包(约150克) 、法沙
5 、茶白
玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。烩鸡加入沙茶酱炒匀。鸡肉制作过程：
1、可加适量水调匀成糊状备用 。盐1小勺 、
2 、把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。锅内倒入少许油 ，香油各1/2小勺
准备过程：
1 、立即捞出备用 。盐、
2 、(约2分钟)
3 、沙茶酱若太稠 ，水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、调入适量盐码味 ，鸡精 、鸡丁 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，再加少许油 ，鸡丁重新倒入锅中，去皮去骨，沙茶酱50克 、鸡腿洗净 ，烩1分钟左右。
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、