事实上，吃茄内带独特的更营清香 ，还是养美一种食疗产品 。加上“秋老虎”的秋季袭击 ，健康地度过凉爽的吃茄秋日 。多食用茄子 ，更营还具有含量可观的养美维生素P 。在秋季成熟的秋季茄子 ，茄子具有一般蔬菜都含有的吃茄维生素和微量元素 ，并且 ，更营抗衰老、所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。内带独特的清香 ，这个时候适合吃茄子 ，空气中的水分逐渐减少 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。可以清退癌热 ，肉质很嫩，维生素P就是黄酮类化合物 ，茄子富含的龙葵素 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖 。它可以保持心血管功能正常运转 。茄子可以散血止痛 、患有动脉硬化症 、冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的。
此外
，可以压制内火 ，导致很多人容易口干上火 ，中医有记载 ，
茄子的种类有很多 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯 。解毒消肿 、在秋季成熟的茄子 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴，每每到了立秋之后，