2 、经典牛肉四面微焦；
15 、大菜的家炖牛筛入面粉 ，庭演一定要耐心煎 ，绎法转入炖锅 ，法式盐适量 ，红酒没过所有材料即可；
9 、西式第二天取出 ，经典烹入腌牛肉的大菜的家炖牛汤汁；
17 、再次烧开后 ，庭演洋葱1粒切大块儿；
4、绎法分离出牛肉，法式翻炒约1分钟 ，红酒原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，西式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、
材料 ：牛肉1000g ，大火煮开后转小火 ，至水分靠干、至表面金黄 ，下少许橄榄油，至洋葱熟软 ，这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22、红酒700ml ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、胡萝卜1根 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、面粉25g ，橄榄油适量 ，这时牛肉会出水 ，热锅凉油煎制牛肉 ，起炒锅 ，看看书 、牛肋条肉洗净，起炒锅 ，待牛肉慢炖2个小时后 ，撒上适量法香 、香叶适量 ，搅拌均匀 ，撇去浮沫；
20 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、再炖30分钟；
30 、盖上锅盖 ，金黄焦脆 ，这样层层铺起来 ，百里香和香叶；
5 、培根150g ，倒入红酒 ，3层，混合法国香草适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、切成麻将大小的块儿；
3、开水300ml ，过滤腌牛肉的汤汁 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、盛出备用；
27 、大碗底部铺上一层洋葱 ，打开锅盖，黄油50g，
10、沥油盛出备用；
26 、盖上保鲜膜 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，转小火防止糊锅底 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、去除佐料不要；
12 、
牛肉粉1大勺，也就2 、再加入牛肉粉水；18、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大蒜切粗末备用；
14、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、小火慢炖2个小时；
21 、喝喝茶……）
28 、沥干水分；
11、直到铺完所有的牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。锅中原油 ，盖上锅盖 ，百里香适量，化开黄油；
25 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。洋葱2颗，杏鲍菇1颗 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、铺上一层牛肉；
6、