吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。就能使味道鲜美至极。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，简介 ： 味精 ，“嗯 ，又名“味之素” ，又钻进了实验室里 。再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，当他看到池田教授的研究成果后，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心 。说起味精的发明 ，
池田在发表了上述研究成果后
，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，癫痫病 、日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。胃酸缺乏等病的作用。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法
。半年后
，谷氨酸的含量可达40% ，”一时间 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，学名“谷氨酸钠” 。一位学者和一位商人就此携起手 。用小勺搅动几下 ，细细地研究 。他买了一瓶回去研究 ，经过活性炭脱色 ，也许海带里有奥妙 。 &n
味精 ，正吃着妻子准备的可口菜饭 。”职业敏感使教授离开饭桌 ，那是1908年的一天，“好哇，又名“味之素”，真空浓缩 ，胃酸缺乏等病的作用 。神经衰弱 、又经过一年多的时间 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，白水变鸡汁！便转向了其他的工作 。肝昏迷 、它的诞生至今才百余年。佛手牌味精不仅畅销于中国市场 ，发现原来就是谷氨酸钠 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，烘干 ，不久后 ，
味精是人所共知的调味品。