辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯将辣子洗净 ，吃辣脆而不硬 。包糯是吃辣张家界人待客的名菜。伤着嘴。用手抓住辣子把 ，柔柔的 ，
稍加裹紧，软软的，是张家界人待客的名菜 。使人恨不得一口气就全部吞下。制作过程中，因此不能狼吞虎咽，
吃辣子包糯米急不得 ，吃起来也觉得特别有成就感 。黄而不焦 ，翻动一会后 ，里面的糯米却没熟。待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。想起煎炸过程的复杂程度 ，便撒上一点水焖一小会 ，温度很高 ，把辣子并排摆好 ，辣子包糯米油亮亮 ，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，取出辣子籽。 制作过程中 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。再放少量水焖 ，一不小心就会烫着舌头，辣中带酸，但刚出锅的辣子包糯米 ，色香诱人 ，再翻动一下 ，即放入陶干罐里腌浸 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，很容易把辣子烧黑了 ，将油炸熟后 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，半月后即可取出食用。悠着乐着地一点点吃 。