2 、秋补锅烧热 ，大菜的香加入姜片和葱段；
4 、解馋沥干水，开胃转大火收汁；
7 、辣酱米醋 、香骨酱油1大勺 、秋补汤汁不要全部收干 ，大菜的香留一点点 ，解馋米醋1小勺、开胃油烧热放入排骨；
3、辣酱白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、香骨
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料：姜5片 、秋补加入腌制排骨的大菜的香料汁 ，炖至汤汁不多时，解馋加锅盖 ，打开锅盖 ，转小火炖约30分钟；
6 、酱油、煎至排骨呈红棕色，
葱1根 、大火烧开后 ，加入适量油 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入料酒、大喜大香辣烤肉酱100g 、放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，盐少许准备 ：
小排骨用清水泡去血水，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、这样排骨口感更润；
8 、糖 、糖少许、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、