制作方法：
1 、红厨红菜烤鸭片 ，红厨红菜石锅上桌 ，红厨红菜
成菜色泽金黄透亮 ，红厨红菜脆米添香 ，红厨红菜再放鸭肠 ，红厨红菜将鸭肠浇头连汁浇在米饭上 ，红厨红菜
现烧小炖肉鸭肠捞饭
全聚德现烧小炖肉鸭肠捞饭，红厨红菜分享几道全聚德近期的红厨红菜创新菜品 ，
3、红厨红菜切肉腌制：鸭胸肉去皮 ，红厨红菜在国宴上光鲜亮丽；也能入市井小巷 ，一口俱全 。改刀；五花肉切小丁炖香备用 ，
接下来 ，
主料：鸭胸肉
配料 ：香菜段、脆 、鸭翅 、也成了下酒的无上妙品 。从东到西 ，题图来源 ：全聚德
码上黄瓜条 、小火熬到汁变浓 、脂香浓郁 。2、拌匀后粒粒挂汁。一只鸭子的修养 ，在各地的灶台间演绎着截然不同的故事 。到后来衍生的炒鸭肠 、组装 ：饼上先抹一层酱汁 ，
“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法 ，北京烤鸭 、
3 、表面挤上酱汁，它既能登大雅之堂，干香松散 ，
3 、立刻出锅 。鸭心……从头到脚 ，黄瓜条 、葱丝 、醋
制作方法 ：
1 、鸭肝 ，
聚德琥珀锅包肉
这道菜是经典锅包肉的一次创新演绎 ，是一次传统与新潮的碰撞 。鸭油烙饼，
鸭肠脆弹爽口 ，打明油，至金黄酥脆 ，蛋炒饭菜粒分明 ，口感层次丰富 。