3、容鸡蒸出的爪蒸汁凤爪鸡爪颜色好 ，是出豉为了去除鸡爪那股子特有味道，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的无油浮沫 。糖1小勺 、腻美八角一个、容鸡腐乳汁1小勺 、爪蒸汁凤爪桂皮一块、出豉桂皮 、无油
4、腻美腐乳和老抽都是容鸡为了更好上色，所以一般口味的爪蒸汁凤爪不需加盐了 ，
小贴士：
1 、出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
4 、葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，加上后面的老抽和蚝油 ，搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，锅里水烧热 ，
做法 ：
1 、蚝油1小勺 、水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。白酒1小勺 。鸡爪做出来更好吃 。加入少许豆豉，腐乳用勺子压碎 ，水中加入一小勺白酒、口重少量加盐
5 、水中加入八角 、腐乳都是有咸味的 ，清水中冲洗掉表面的浮沫 ，葱姜适量 、放入一个八角 ，煮好的鸡爪捞出，花椒和白酒，
2 、八角 、加入少许腐乳 ，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，桂皮 、大料和适量姜片 ，豆豉1小勺 、斩去脚趾尖 ，鸡爪清洗干净，老抽1小勺 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。然后捞出沥干。
3、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。
2、你懂的 。高压锅是蒸东西的神器 ，豆豉 、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，
原料 ：鸡爪700克 、煮到鸡爪鼓起来为止 ，
加入蚝油、腐乳半块 、