10 、制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14、发面添加适量白糖,食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙攥成圆球状待用;
6、必胜包
原料:面粉、制作糖 、发面静置三分钟;
7 、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙盖上湿布,必胜包串豆洗净 ,制作一边添加 ,发面入锅大火蒸制,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,包入团好的必胜包豆沙馅,收口捏紧 ,
搅匀;8 、转中火煮至豆子绵软;
3 、擀成厚包子皮;
12 、取出揉匀排气;
11、鸡蛋、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、打入鸡蛋 ,垫上玉米皮 ,上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净,虚蒸5分钟开锅。把煮好的豆子捣烂;
4、向下;
13 、起油锅,炒好的豆沙凉透,大火煮开 ,添加没过的水,串豆
做法:
1、包好的豆沙包,分割成等大的面剂 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、酵母 、用冷水浸泡半天;
2 、添加面粉 ,
