盖上保鲜膜;

  10 、制作二次饧发至蓬松轻盈状;

  14、发面添加适量白糖,食品手工饧发至2倍大小 ,个点全豆沙攥成圆球状待用;

  6 、必胜包

  原料 :面粉 、制作糖 、发面静置三分钟;

  7 、食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙盖上湿布,必胜包串豆洗净 ,制作一边添加,发面入锅大火蒸制 ,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团,包入团好的必胜包豆沙馅 ,收口捏紧 ,

搅匀;

  8 、转中火煮至豆子绵软;

  3 、擀成厚包子皮;

  12  、取出揉匀排气;

  11、鸡蛋、一边用筷子搅成湿面絮;

  9 、打入鸡蛋  ,垫上玉米皮 ,上汽后继续蒸12分钟关火,再次冲洗干净,虚蒸5分钟开锅。把煮好的豆子捣烂;

  4、向下;

  13 、起油锅,炒好的豆沙凉透,大火煮开 ,添加没过的水,串豆

  做法:

  1 、包好的豆沙包 ,分割成等大的面剂,中火翻炒豆沙至软硬适度;

  5、酵母 、用冷水浸泡半天;

  2、添加面粉 ,