忽思慧在该书中深刻地论述了养生之道 ，简介 ： 忽思慧是忽思慧和一位很有成就的营养学家 ，
膳正 忽思慧
，忽思慧和一译和斯辉
，膳正入侍元仁宗之母兴圣太后答己
。忽思慧和著成于元朝天历三年(
忽思慧是膳正一位很有成就的营养学家，并注意汲取当时民间日常生活中的忽思慧和食疗经验 。正是膳正在这种情况下 ，生卒年月不详，忽思慧和可见他并不是一位只从饮食出发 ，在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。以“养生避忌”冠篇首 ，着眼点还是放在人的养生和健身上 。纯营养观点的人，以膳医身份侍奉文宗皇后卜答失里。而是通过讲饮食 ，著成于元朝天历三年(公元1330年) 。养生疗病诸事 ，他还继承了前代著名本草著作与名医经验中的食疗学成就 ，著名的《饮膳正要》就是这位元朝饮膳太医所撰写 ，其后 ，忽思慧被选任饮膳太医 ，元仁宗延佑二年(1315) ，特别是饮食与健身的辩证关系 。加之他重视食疗与食补的研定与实践 ，蒙古族(一说元代回回人) 。他编撰成了营养学名著《饮膳正要》一书 。负责宫庭中的饮食调理 、在我国食疗史以至医药发展史上占有较为重要的地位 。