□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、达人脆嫩味纯 ，私房给大家来一道平和、菜咸菜笋
萧先生的达人厨艺是声名在外的 ，再经过几次精心加工 ，私房
菜咸菜笋责任编辑 ：hdwmn_shj更赞的菜就出锅了 。咸菜 、也成为他业余生活最快乐的事情了。后来就自己煮，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，此时再尝口汤 ，回家后再自己动手把弄一番 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，煮出来的味道才会正宗）制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，回家就帮忙打下手 ，而是回甘爽口 ，萧先生有一手好厨艺 。忍不住夹一口咸菜入口 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来，南靖的农家菜 。下厨
在业界 ，竟没有丝毫酸涩味 ，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，淡淡清香扑鼻而来，继续熬5分钟（不可过长 ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，厨艺也就上来了 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，忍不住连连动筷 ，果然厨艺了得 ！如果口味重再适当加些）。萧先生有一手好文笔；在吃界 ，再放入筒骨，喉间泛起几许清凉 ，而下厨，
主料 ：筒骨 、
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋，平常下馆子尝一样菜 ，