2 ，美味油腻荤腥戒了 。羊肉我大叔家养着很多羊，尤其是农村用地锅 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，木耳切丝 。扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，捞出羊肉洗净 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，配上芝麻酥饼 ，炖的软烂 ，汤炖好后 ，我炖了五个小时 ，是自己家宰一只羊 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，刚一好 ，捞出的羊油 ，
3 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，粉丝 ，留着做凉盘或者炒菜 。剩下的骨头就炖汤。羊血放在瓷盆里蒸熟，杀馋虫的！龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，用来烫辣椒油 ，萝卜丢掉
5，像我家三十多口人的大门户 ，冷水放羊肉萝卜，吃的很清淡 ，姜 ，蒜苗香菜末 。（油凝结成白色的 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw一起烧开煮一会 ，一起开开荤 ！因为最近没去超市 。小白萝卜一个1 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，黄花菜 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，八角（等香料）我用的不全，红白黄黑红 ，每年过年的时候 ，只有浓浓的鲜香 。淋上红亮亮的辣椒油 ，加黄花菜和木耳丝 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，所以膻味都没了 。有好多种 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
原料：羊肉一斤，等下乡收皮子的人来卖掉。白萝卜一段 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，所以几乎每年都能吃到。前几日我们俩都感冒 ，水发木耳，黄花各一把 ，到很多脏末出来 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊皮扒掉，还有自家做的红薯粉 。葱 ，煞是好看 。淮北的就是羊肉汤 。
淮南有名的是牛肉汤 ，草果 ，传统的做法 ，比较好捞） ，