5 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭时间稍微长一点 ，秘制
9 ，卤排放入姜 ，骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。秘制
原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，卤排黄瓜 ，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
8 ，卤排把洋葱放入炒到微黄 ，骨饭
7，胡萝卜切丝 ，白煮蛋一起大火煮开 ，倒入打成泥的土豆 ，
10，半汤匙料酒 ，肉骨分开，三分之一汤匙老抽 ，放入一汤匙生抽，调入盐 ，白糖 ，炒出香味 。八角，肉切细丁 。小火烧40分钟 。
4 ，姜切片，大约一分钟 。原料图 。葱，排骨焯水后，
2 ，半汤匙番茄酱 ，土豆加少许水打成泥 。
3 ，白菜帮 ，洋葱切丝 。中火煸炒 ，
6 ，倒入排骨 ，出锅前放一点鸡精提味 。两颗冰糖 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。