6 、冬日捞出 。暖质白萝卜一根 、美味盛出五花肉待用 。菜萝锅洗净，卜红准备所需材料。烧肉
4 、冬日加入一大勺料酒 ，暖质八角（大料）1-2个 、美味
8 、菜萝料酒1汤匙（15ml） 、卜红小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，烧肉待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，冬日翻炒均匀 。暖质放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。美味浸泡15分钟 。捞出后晾凉 ，桂皮 。放入姜 、五花肉放入热水锅里焯一下，翻炒均匀。再加入料酒、生抽1汤匙（15ml） 、锅里放一点点油 ，
7 、
3、撒葱花即可。加入切块的白萝卜同煮 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
2 、盆中装入凉水 ，倒入炒过的五花肉块 ，香葱2根克 、
9、葱 、加少许盐调味 ，
10 、放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽、转大火收稠汤汁 ，桂皮1小块、
12、
5 、放入五花肉 ，切成均匀的方块 。老抽1汤匙 、
11 、老抽 。大火烧开后撇去浮沫 。姜3片克、
材料 ： 带皮五花肉600克 、加入没过肉量的开水 ，炖至萝卜软熟 ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。将多余的油倒出 ，盐1小匙
做法：
1 、冰糖5粒、八角 、