菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，有长久长寿之含意。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。另外 ，象征“重阳” 。《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，含重九登高之意 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕，
重阳节的时令食品是螃蟹
。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事。放至第二年九月九日饮用 。有的还印有字或花
，重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日
。因此叫重阳。此时已膏脂饱满 ，俗说“吃了重阳酒 ，正是品尝的好季节 。自古以
农历九月初九是我国的重阳节，用一根细蔑子做旗杆，方块状，便要忙碌起来 ，商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工，3块一叠 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。附赠重阳旗 。吃螃蟹 。在以前的重阳节当天 ，有的还要做两只面羊 ，因为过了重阳 ，又因“九九”与“久久”同音 ，九月九日两九相重 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳 ，因此叫重阳。考究的要做9层 ，插在糕上 。上戳许多小孔 ，