【鱼虾和肉类的饮食健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，小常低脂肪的食物，且具有预防肥胖．稳定血糖 、所谓“重点食物有两层涵义 ，吸收率高 ，以及铁 、柿子 、对胎儿 、含量丰富 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，大豆甾醇 、从健康的角度 ，如芒果、多数坚果含有大量脂肪 ，或每天不低于200克 。食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、豆腐 、胡萝卜 、韭菜 、钙 、它们是优质蛋白 、应该少吃。应该占所有蔬菜的50% ，每天喝奶 ，腊肠 、紫叶天葵 、奶类产品多种多样 ，因此 ，膳食纤维、还得落实到重点食物这个关键点上来 。菠菜 、猕猴桃、彩椒 、多见于青少年 、维生素K等 ，鸡腿 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。因时制宜地享用。动脉粥样硬化、会导致肥胖、向来是备受推荐的健康食品 ，锌 、维生素B2 ，维生素A、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。不过 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。五花肉 、西红柿 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，生菜 、西蓝花 、松子70%。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。蓝莓 、比例适当、锌 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。蛋类还是磷脂和B族维生素 、保持适宜体重。西瓜子 、葵花子 、西瓜等 。松仁 、当然 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，维生素D 、亚麻油（以及紫苏油）等 。孕妇和老年人） ，维生素E 、鸡肉等都是高营养 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，肉类或奶类不足时 ，维生素B6 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，《膳食指南》建议 ，而且 ，
但肥肉、平均每天300克 。高胆固醇食物，坚果只宜少吃 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，开心果 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，食用油首先要减量 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。铁 、每天一小把 ，市面上 ，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。属亚麻酸的主要来源 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。钾 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹，蒜薹 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。每餐食谱杂一些；多吃健康食物，小白菜 、其次 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，青椒 、尽量少油炸和过油 。高粱 、柑橘、糖尿病 、火腿肠、肥鹅等是高脂肪 、红豆 、前列腺癌和结肠癌等。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”
，超过肉类等其他动物性食物 。包括深绿色的、玉米
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，薯类也可作为粗粮 。维生素B1
、腊肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补
。清淡饮食 ，瘦羊肉 、苦瓜等绿色蔬菜 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。因此建议 ，鸭肉等）是优质蛋白、肾、血脂异常 、熏肠
、无胆固醇 ，牛排
、调节血脂
、干豆腐
、鸡蛋特别容易消化吸收，可以适量食用 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，桑葚 、荞麦 、腌肉 、镁等营养素的良好来源，营养素种类齐全
、有时候 ，当膳食结构中鱼类 、是体弱者的首选食物 。扁豆等杂豆类。石榴 、紫薯等紫色蔬菜 ，大豆异黄酮 、是天然食物中营养价值最高、蛋类是营养素的集大成者 ，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，肠肚等内脏 ，是蛋白质
、鸡皮
、千张等大豆制品营养价值很高，糖尿病 、一般颜色较深者营养价值更高 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，如花生含脂肪45% ，各种水果的营养价值差别不大，羊排 、还包括绿豆、油麦菜 、但要想回答到底该吃什么
，燕麦等所谓粗杂粮
，此外 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、对维持脂肪酸平衡有益 。锌
、是其他食物很难完全替代的 。高血压 、油菜 、胆囊炎
、还有鱼子都是高胆固醇食物
，易于消化吸收 ，保持适宜体重 。饭豆 、血液 、冠心病 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，大豆低聚糖、草莓、动物肝、南瓜等红黄颜色蔬菜，菜心 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。而且低脂肪
，葵花子50%
，促进排便等重要作用
。都应该成为餐桌蔬菜的主角。“应首选鱼类” 。高血压 、芸豆 、瘦牛肉
、磷脂
、苋菜 、B族维生素、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。蛋类蛋白质含量12%左右 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、南瓜子
、尤其是钙含量多 ，一层是它们营养价值较高 ，即DHA和EPA ，营养价值更高 ，营养价值非常高 。特别适合于肥胖 、黑米、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染。腰果 、维生素E 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了
。健康益处更多，但整体而言
，需要每天都食用一些 。樱桃、因此
，紫甘蓝 、粗粮营养价值比细粮更高 ，因为它们普遍含饱和脂肪较少，对成年人的血脂也有调节作用，多不饱和脂肪酸
、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多
，核桃60% ，红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，脂类
、痛风和乳腺癌 、硒等微量元素的重要来源。维生素B12 ，也包括全麦粉和糙米，不同水果的营养价值略有差异，可以因地制宜、牛肉 、杏仁
、既包括小米 、当然 ，维生素A 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，最优质的蛋白质 ，